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餐饮 世界品质遇上法式浪漫：蒙牛卢敏放携手米其林星厨打造精致法式下午茶
3月15日，作为蒙牛集团“315消费者日”系列活动之一，《总裁厨房》第二季直播活动在上海前滩中心举行。蒙牛总裁卢敏放继去年315首秀以来，再度走进直播间，携手“每日鲜酪”星级美味品鉴官——米其林法餐经验星厨戴广
2024-03-19
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餐饮 卢敏放提出“321”战略密码 全面打造“百年蒙牛”
2月5日，蒙牛集团在总部所在地呼和浩特举办2024年员工年会。蒙牛总裁卢敏在会上提出，2024年是蒙牛的“价值提升年”，集团要围绕“3-2-1”密码，全面推进FIRST战略，向着“百年蒙牛”目标奋勇前行。 本次年会以“T
2024-02-07
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餐饮 如何破局奶业发展挑战？蒙牛总裁卢敏放“山城论剑”
国内外宏观环境、供应链和市场压力，这是中国奶业当前必须面对的挑战！不确定性加剧的同时，中国奶业如何实现高质量发展？ 7月19日，蒙牛集团总裁卢敏放在第十四届中国奶业大会2023中国奶业20强（D20）峰会
2023-07-22
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餐饮 重磅“-蜀酒魂·成都味”芙蓉古城酒2023年登陆CCTV-7
“蜀酒魂·成都味”芙蓉古城酒2023年重磅登陆CCTV-7国防军事频道，“一朝登台天下知”，芙蓉古城酒高位布局国家级权威平台，深度强化品牌文化内核，塑造芙蓉古城酒的新形象。 天府之国，巴蜀佳酿，历史悠久、渊
2023-06-13
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餐饮 海底捞CTO周浩运：餐饮数字化，如何服务好顾客
作为餐饮界的天花板，海底捞在数字化方面持续投入，并从去年8月起使用飞书。今日，在2023春季飞书未来无限大会上，海底捞首席技术官周浩运分享了，如何用飞书，找到服务提效的新思路。 从菜品到服务，海底捞都沉
2023-03-24
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餐饮 每日鲜语携手汤唯和自闭症儿童共绘兔年缤纷与希望
一直践行企业社会责任的每日鲜语，不仅为消费者创造更高品质的鲜奶和营养，也是生活和内心的治愈者。兔年来临之际，每日鲜语希望为社会更多人带来一份温暖的力量和多彩的展望。而这份力量，来自一群特殊的孩子，
2022-12-30
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餐饮 好吃好卖 优质生鲜农产品也靠“好出身”
消费日报讯 （记者 卢 岳）洛川苹果、乌珠穆沁羊肉、乳山大花生、普洱咖啡、集安蜂蜜、呼伦贝尔油菜籽……近日，在北京举办的地理标志农产品网络直播公益宣传推广活动中，来自原产地的大批生鲜和农产品吸引着消费
2022-11-20
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餐饮 蒙牛荣获“2022年全国质量标杆”
近日，中国质量协会正式发布“2022年全国质量标杆”，蒙牛凭借全产业链“智慧质量”数字化管理的不懈探索和实践，在34个入围项目中脱颖而出，最终斩获“2022年全国质量标杆”，是乳业行业唯一获奖企业。 “2022年全国
2022-10-27
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餐饮 蒙牛荣获内蒙古“民族团结进步示范企业”荣誉称号
9月21日，在内蒙古自治区民族事务委员会举办的全区民族团结进步创建互观互学活动中，蒙牛集团凭借在民族团结工作中的优异表现荣获内蒙古自治区宣传部、统战部、民委联合颁发的“第八批全区民族团结进步示范企业”
2022-09-25
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餐饮 赋能中国餐饮行业高质量发展 中粮福掌柜美食地图品现会昆明启航
8月18日，由中粮油脂西南区餐饮事业部主办的中粮福掌柜美食地图品现会于春城昆明隆重举行。本次活动以“肴变山海，福满人间”为主题，旨在展现当代厨师的烹饪技艺与独特魅力，发掘和培养民间厨艺高手，弘扬中华美食文
2022-08-19
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餐饮 中焙糖协向全行业发出“月饼质量安全诚信倡议书”
消费日报讯 （记者 史晓菲）月饼作为重要的节日食品和中秋文化的重要载体，是中秋佳节亲人团聚必不可少的食品。传承和弘扬中秋文化，保障月饼质量安全，关系到每一个消费者的切身利益和社会稳定和谐。中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）日前向全行业发出“月饼质量安全诚信倡议书”。记者看到，“倡议书”
2022-08-13
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餐饮 第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛将于9月在上海举办
消费日报讯 （记者 史晓菲）由中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）主办、四川省烘焙食品业协会承办的2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛启动会议近日在成都召开。会上宣布，第二十三届全国焙烤职业技能竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，共设“维益杯”全国装饰蛋糕技能比
2022-07-20
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餐饮 北上战投诚真餐饮，平安云厨推动团餐产业蝶变升级
签约仪式 领导合影 继今年6月，佳沃集团成员企业平安云厨南下控股九橙团餐后，7月12日，平安云厨与诚真餐饮在沈阳举行战略投资签约仪式，正式宣布平安云厨战略投资诚真餐饮，平安云厨创始人、CEO高明兼任诚真
2022-07-14
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餐饮 安徽19批次食品抽检不合格 安徽倮倮米业有限公司等企业上“黑榜”
安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2022年第18期） 近期，安徽省市场监督管理局组织抽检保健食品、饼干、方便食品、糕点、酒类、食用农产品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品等8类食品655批次样品。根据
2022-06-21
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餐饮 让郊区的餐饮不再孤单
我从小生活在江苏徐州,提及徐州,“老工业基地”是第一印象。以工程机械与智能装备为首的六大战略性新兴产业已成为徐州产业经济的“顶梁柱”。因此作为一个重要的工业城市,徐州拥有众多的工业园区, 在受疫情冲击的当下,堂
2022-06-06
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餐饮 广西首趟白糖中欧班列发车
5月15日，搭载2600吨白糖的中欧班列从广西南宁国际铁路港驶出，途经阿拉山口出境前往哈萨克斯坦阿拉木图。这是广西发出的首趟整列食品出口中欧班列，标志着跨境运输整车出口货物再添新品类。 糖业是广西传统优势产业。数据显示，2021年广西糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，食糖产量稳定在600万吨以上，糖料蔗种
2022-05-20
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餐饮 警惕食源性甲醇中毒 不买不喝来路不明的散装白酒
人民网北京4月7日电 （记者乔业琼）近年来，由于一些不法商贩使用低成本的工业酒精勾兑各类酒产品（散装白酒为主），导致食源性甲醇中毒的事件时有发生。就食源性甲醇中毒，天津市疾控中心表示，甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的，主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤及代谢性酸中毒为
2022-04-10
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餐饮 节粮减损重在行动
2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施；2021年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》，明确指出加强粮食全产业链各环节节约减损的任务；2022年中央一号文件指出，坚持节约优先，落实粮食节约行动方案。在建设社会主义现代化强国的新征程中，必须时刻牢记厉行节约、反对浪费。
2022-03-17
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餐饮 国内粮食市场供应充足运行平稳
中工网讯（工人日报-中工网记者杨召奎）日前，国家粮食和物资储备局新闻发言人秦玉云在该局举行的新闻通气会上表示，当前国内粮食市场供应充足、运行平稳，各项政策措施有力有效，维护粮食市场平稳运行既有坚实基础、又有诸多有利条件。 据介绍，粮食供给有保障可以从以下4个方面来把握：一是2021年全国粮食产量再
2022-03-01
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餐饮 权威！连续2年入围”牛蛙产业风云榜“，蛙来哒获”年度餐饮领导品牌“
2021年11月18日，在广东省农业农村厅的指导下，第二届全国牛蛙产业绿色发展大会筹备会暨牛蛙产业升级座谈会在南方报业传媒集团成功召开。在绿色养殖、碳中和和食品安全发展趋势的大背景下，政府携手科研院校、媒体以
2022-02-21
